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溴酸鉀快速檢測試劑盒

更新時間:2023-12-20

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簡要描述:

溴酸鉀快速檢測試劑盒使用說明書

【適用范圍】 面粉等



溴酸鉀快速檢測試劑盒

檢測原理】溴酸鉀能在發(fā)酵、醒發(fā)及烘焙工藝過程中起到一種慢性氧化劑的作用,顯著影響了面團的結(jié)構(gòu)及流變特性。經(jīng)研究表面,溴酸鉀是一種致癌物質(zhì),我國于在2005年7月1日開始禁止在面粉中使用添加劑。

品牌深芬儀器/CSY產(chǎn)地國產(chǎn)
加工定制
  • 溴酸鉀快速檢測試劑盒使用說明書

    適用范圍 面粉等

    溴酸鉀快速檢測試劑盒

    檢測原理溴酸鉀能在發(fā)酵、醒發(fā)及烘焙工藝過程中起到一種慢性氧化劑的作用,顯著影響了面團的結(jié)構(gòu)及流變特性。經(jīng)研究表面,溴酸鉀是一種致癌物質(zhì),我國于在2005年7月1日開始禁止在面粉中使用添加劑。

    面粉中的溴酸鉀與檢測試劑發(fā)生氧化還原反應生成碘單質(zhì)溶液變黃濃度越高顏色越深變棕黃色

    規(guī)    格】 100次。

    貯    藏】 常溫,避光。

    包    裝】 1、檢測液A:1瓶,2、檢測液B:1瓶。

    生產(chǎn)日期】 見外包裝

    有 效 期】 12個月。

    溴酸鉀快速檢測試劑盒

    使用方法

      1.、提取:稱取混合均勻的式樣0.1g,加水1mL,震蕩混勻后靜止10分鐘后取上清液進行測定。

    2、測定:加1滴檢測液A,加1滴檢測液B ,加一滴提取后的樣品上清液,混勻。

    也可進行一組對照實驗加一滴純凈水代替樣品上清液,結(jié)果比對色卡。

    結(jié)果判斷

    溶液變黃說明含有溴酸鉀顏色越深濃度越高。我國于在2005年7月1日開始禁止在面粉中使用添加劑。

    溴酸鉀快速檢測試劑盒

    注意事項

    ① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。

    ② 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存佳。

                   

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